Popis

Medovice je pro nás velkou výzvou, kromě množství různých cukrů a minerálů, je také přírodním antiseptikem, které se nerado podvoluje kvasnému procesu. Po destilaci v sobě nese odkaz svého původu, vrací nás na louky plné květů a včelího propolisu, medový závěr je oslavou pracovitosti, v každém životním okamžiku. Vyrobit z medu čistý destilát (ne medovinu) je umění. Jedním z důvodů je, že med obsahuje až 24 různých druhů cukru. Kromě speciálních čistě kulturních kvasinek si výroba vyžaduje maximální preciznost, aby bylo z medu vytěženo maximum. Medová pálenka s květinovou, medovou vůní na patře a intenzivním rozvojem medové chuti v závěru.

Ocenění: CSB Berlin: BRONZ.